После развода злодейка печёт пироги Глава 5

Как только девушки купили здание под магазин, они начали там уборку.

Подмести, протереть и убрать мусор, помыть пол – всё это Эрин делала до самого обеда.

Дверь магазина открылась и вошла Мэлли. Девушка оставила свои вещи в комнате и отправилась в ближайший магазин за предметами первой необходимости и ингредиентами.

Когда она вошла в помещение, то испугалась, увидев Эрин со шваброй.

– Эрин, я сама уберусь!

– Да ладно, я ведь даже не Герцогиня теперь.

Как бы то ни было, девушки теперь жили вместе, а Эрин считала, что она не может скинуть всё на Мэлли лишь потому, что была дворянкой.

– Всё равно это сложно. Сделай перерыв.

– Хорошо, ты поможешь мне всё закончить?

Эрин оставила её убираться и вместе со своим багажом отправилась в дом на заднем дворе.

Тёплое полуденное солнце проникало в окна гостиной. После того, как здесь подмели и вытерли пыль, двухэтажный дом стал по-своему уютным.

Принеся все ингредиенты на кухню, Эрин открыла заднюю дверь.

Дворик, на который вела дверь из кухни, был небольшим и очень узким. Сразу за забором начинался тёмно-синий лес.

Девушка подошла к лимонному дереву у заборчика.

Сквозь листья просвечивали яркие лимоны. Некоторые из них засохли из-за отсутствия ухода, но некоторые всё ещё можно было использовать.

Эрин подняла руку и сорвала несколько спелых лимонов. Хотя их было немного, но запах кислого лимона вызывал желание что-то съесть.

Девушка вернулась на кухню. Хоть комнатка была и небольшой, но в ней было всё, что нужно: инструменты и печи.

Эрин собрала по кухне все нужные инструменты для приготовления пирога. И начала творить своё волшебство.

Сначала очистить лимон и выжать из него сок, дабы сделать лимонный творог.

Лимонный творог – это заварной крем с лимоном, имеющий насыщенный кисло-сладкий вкус.

Готовый крем поместить на предварительно испечённую основу для пирога,  золотистого цвета, и сверху – белое и воздушное, словно облако, безе.

Пирог с лимоном можно считать готовым, когда безе слегка запечётся в духовке до приятного золотистого цвета.

Эрин открыла духовку и достала готовый пирог.

Когда Мэлли вошла на кухню, заполненную сладким ароматом, она была удивлена, увидев, что сделала Эрин.

– Эрин…Ты действительно умеешь готовить? Я думала, это всего лишь слухи.

– Ага. Я приготовила это, потому что уже обед. О, ты не любишь лимоны? – Спросила Эрин, глядя на Мэлли.

– Нет. Я люблю все фрукты.

Девушка восхищалась, глядя на то, что сделала бывшая Герцогиня.

– Я не знала, что Эрин пекла такие пироги. Слышала много слухов,… но не поверила им. Думала, придётся кого-то нанять для приготовления еды.

Трудно было поверить, что девушка умеет готовить, ведь она была дочерью Маркиза. Хоть они и жили бедно, никто не думал, что она умеет готовить.

– Тогда я займусь готовкой, а ты позаботься о напитках.

– Если это напитки – то я профи!

Эти двое сидели лицом к лицу за маленьким столиком на кухне. Эрин отрезала кусок пирога с безе и подала его Мэлли на тарелке.

– Попробуй.

Девушка посмотрела на тарелку перед собой с восхищением во взгляде. Безе на мягком креме выглядело прекрасно.

Некоторое время разглядывая пирог, Мэлли наконец осторожно подняла вилку и взяла кусочек пирога.

Как только девушка сунула кусочек в рот, кисло-сладкий лимонный творог напитал лимонным ароматом и саму основу. Сладкий крем, с освежающим вкусом, растаял во рту. А мягкое безе придавало сладости, вместо сахара.

Это фантастический вкус.

– Вау, это действительно вкусно! – Воскликнула Мэлли, съев ещё один кусочек.

Поскольку она была горничной, отвечающей за напитки, она ела много восхитительных десертов в Императорском дворце. Однако пирог Эрин был лучшим из того, что Мэлли когда-либо пробовала.

Она закрыла глаза, с выражением экстаза на лице, и съела ещё пару кусочков, но кусок пирога на тарелке неожиданно исчез.

Эрин смотрела на неё и чувствовала облегчение.

Прошло некоторое время, с тех пор, как я последний раз готовила, поэтому думала, что что-то может не получиться. Но, похоже, это успех. Если Мэлли, которая много лет жила во дворце, восхищается моим пирогом, то всё хорошо.

– Это был мой любимый пирог.

И это один из лучших десертов.

В то время, когда жизнь Эрин была тяжёлой из-за долгов, они с мамой обычно пекли пироги и продавали их.

Уже тогда этот десерт пользовался большой популярностью у покупателей.

– Эрин, а когда ты научилась готовить?

– Я училась, наблюдая за мамой.

– Думаю, жене Маркиза тоже нравился этот пирог.

Эрин вспомнила о своём прошлом.

Дом, в котором можно почувствовать тепло и уют. Кухня, наполненная сладкими и солёными запахами. Мама, с длинными серебристыми волосами, в толстых перчатках обеими руками держала противень с выпечкой.

– На самом деле моя мама ненавидела лимоны. На горе Эрдан они символизируют боль и страдания.

– Удивительно. Почему? Этот фрукт часто используют в Империи.

Эрин это тоже интересовало, поэтому, будучи ребёнком, она спросила:

– А почему лимон – символ боли?

Мама ответила, будто это было в порядке вещей:

– Слишком кисло.

Это была очень простая причина.

Эрин, ожидавшая чего-то, вроде легенды о лимонах и таинственных горных людях, была разочарована.

– Но мне они нравятся, поэтому время от времени я пекла этот пирог.

Мама делала лимонный пирог для своей дочери, которая любила лимоны.

Сладкий лимонный пирог выходного дня с насыщенным ароматом.

– Когда было трудно, она говорила, что еда утешает.

Освежающий лимонный пирог приготовлен путём смешивания сладкого вкуса с кислотой лимона.

– Итак, это десерт, который преодолевает боль.

Так однажды сказала моя мама.

Вот почему Эрин выбрала этот десерт среди многих. В момент, когда она вышла из Императорского дворца, девушка уже хотела приготовить десерт с лимонами.

Рецепт, по которому готовила её мама.

– Это так вкусно. Этот пирог нужно продавать в магазине.

Мэлли съела уже три куска пирога.

Эрин смотрела на неё с радостью.

Было приятно готовить вкусные и милые десерты.

В Империи к десертам относились как к вспомогательным блюдам, готовящимися поварами в знатных семьях.  Вы не сможете приготовить десерт, если вы не опытный повар.

Большинство поваров заботится только о том, чтобы основные продукты были вкусными, а десерт – это просто десерт. Или относятся к нему, как к закуске к чаю, во время чаепития.

Единственная причина, по которой вы можете наслаждаться такой роскошью – это если вы богатый человек и в вашем доме есть превосходный повар.

Есть пекари, у которых есть магазины в городе, где делают и продают хлеб и сладости или даже свадебные торты, иногда, но меню там всегда одно и то же.

Немного хлеба и печенья или обычный торт из взбитых сливок.

С созданием нескольких кофеен, появились и десертные кафе, торгующие десертами с кофе. Но всё, что там продавалось – это печенье и простые кексы.

Кофейня – место, где можно провести время с чашкой кофе. Там можно попробовать кофе разных вкусов и качества, но не десерты.

– Я хочу создать место, где основой будут десерты.

Эрин хочет создать место, где можно продавать вкусный кофе и разные чаи со сладкими десертами.

Эта маленькая мечта живёт в душе девушки с самого детства.

И теперь эта мечта может воплотиться в жизнь.