Кулинарные войны: Золотые руки Глава 18 - Чрезмерно уверенный или ....

После того, как Александр и Такуми встретились с остальными, они провели ночь в комнате Хаямы, который уже перестал пытаться заставить их уйти неделю назад. Они сказали: если вы не можете победить нас, присоединяйтесь к нам.

И поэтому, вместо того, чтобы отказываться от них каждый раз, он веселился вместе с ними. И это было очень приятно. Хаяма больше не жаловался.

Они наслаждались ночью и спали немного позже всех, но это не было для них проблемой, они были уверены в своем мастерстве.

На следующий день группы были перетасованы, на этот раз Такуми и Исами были перемещены в другую группу. Александр увидел имя своего брата и голубоволосой девушки по имени Мегуми. Таким образом, он может наблюдать за своим братом и убедиться, что у него нет проблем.

По поручению шеф-повара Шиномии группе не нужно было выходить из отеля, им дали большой зал на средних этажах отеля с огромной кухней, подготовленной именно для этого лагеря.

«Для этого задания вам нужно будет приготовить блюдо, которое я придумал. Оно называется «Террин из 9 овощей» ». Шиномия дал студентам лист, где записал рецепт своего блюда. Студенты были взволнованы, они не только получили человека, который вчера исключил 34 студента, но и должны приготовить одно из его оригинальных блюд.

Террин из 9 овощей - это красочное блюдо, в котором овощи выглядят пышно и красиво. Каждый из девяти овощей требует разного приготовления и уровня прожарки, ни один из ингредиентов не должен быть подчеркнут или ослаблен. Объединить ароматы вместе очень сложно.

Шиномия наслаждался различными выражениями на лицах учеников, он любил видеть, как рушатся их мечты быть на вершине кулинарного мира: «Я выбрал довольно простой рецепт из всех, созданных мной, или вы хотите посложней?» сказал он, махая с бумагой в воздухе с самодовольным лицом. Студенты хотели ударить его в лицо за эти слова. «Кроме того, здесь запрещены пары. Вы будете готовить индивидуально, обмен информацией и помощь кому-либо запрещены », - сказал он. Это идеально подходило для Александра, он мог делать все возможное, когда готовил один, но это не так, как большинство студентов чувствовали себя прямо сейчас.

Шиномия указал на столы с ингредиентами и продолжил: «Вы можете выбрать и использовать любой из ингредиентов здесь, на кухне». Он ухмыльнулся и насмешливо посмотрел на них: «Я дам вам совет ... Думайте обо всех, кто здесь есть, как о ваших врагах! Ограничение по времени - 3 часа, а теперь ... Старт !!» Сказал он. Сразу же студенты бросились к столам с ингредиентами, чтобы заполучить необходимые. Они боролись за овощи, как будто их жизнь зависит от этого. Алекс подошел к пустому столу ингредиентов и выбрал вторичные ингредиенты раньше всех. Он не хотел, чтобы его схватили, как какого-то идиота, он не хочет убивать кого-то за еду.

Алекс посмотрел и увидел, как его брат получает свои вещи, но его голубоволосый друг не был таким успешным. Хотя ей удалось получить большинство ингредиентов, она отстала.

"Вам все еще нужна цветная капуста, верно?" Александр встретил Мегуми, которая нервно оглядывалась с корзиной ингредиентов в руке.

"Д-да!" Мегуми вздрогнула, когда Александр заговорил с ней.

«Она там на том столе, пойдем, мне тоже нужна одна». Александр пошел с Мегуми к столу с цветной капустой, чтобы выбрать одну. Когда они добрались до него, они обнаружили, что осталось немного, но одна была хорошой и идеальной, в то время как другие начали окисляться, и их цвета стали тусклыми. Мегуми была в шоке, когда поняла, что если она пойдет по обычному пути, красивый вид блюда будет утерян, и это большое «нет».

Александр выбрал одну из плохих, которые выглядят в гораздо лучшем состоянии. Мегуми заметила это и сказала: «Н-Нет!Зачем ты это делаешь?!»

«А потому, что ты ничего не сможешь сделать с испорченной капустой, в отличие от меня, я лучше оставлю хорошее тебе. Я посмотрю, смогу ли сделать из этого великолепие ».Сказал Александр . Мегуми чувствовала себя лучше, но в то же время виноватой. Она посмотрела на Александра, который думал о его решении, и попыталась придумать что-нибудь, чтобы ему помочь.

«Должен ли я использовать что-то, чтобы сохранить цвет? Если я сделаю это, вкус немного изменится, но не использовать его будет еще хуже. Это тоже тест? Я не могу себе представить, что они позволяют таким ингредиентам проскальзывать мимо.» Александр смотрел на свою цветную капусту и думал, что ему делать? Легко будет приготовить блюдо, если он использует что-то вроде вина, чтобы сохранить цвет, и его можно будет использовать, как приправу, но это также добавит в блюдо немного кислого вкуса, и это блюдо должно быть идеальным сочетанием растительной сладости.

«Я просто надеюсь, что он не будет придираться к этому, поскольку мои ингредиенты не в идеальном состоянии». Александр подумал, глядя на Шиномию, который удивленно смотрел на него с самодовольным лицом.

«Давайте просто сделаем то, что я могу, пока нет альтернативного решения», - Александр положил свои ингредиенты на свою кухню и приготовился готовить.

«Извините меня…» Мегуми подошла к нему сзади. «Ты можешь использовать Уксусное вино, чтобы сохранить цвет своего блюда, на полках справа есть несколько бутылок». Сказала Мэгуми, она ломала голову, чтобы найти это решение, она не могла позволить Александру столкнуться с трудностями работы только с плохими ингредиентами, он позволил ей получить хороший, тогда это самое меньшее, что она могла сделать.

«Спасибо, я сделаю это». Александр поблагодарил её, осчастливив её этим, и она побежала к своему столу.

Алекс вымыл овощи и аккуратно нарезал их, приготовив соус из яичного желтка, тимьяна, чесночного пюре, майонеза 40 г, оливкового масла 10 мл, молока 10 мл, черного перца и соли.

Он позволил овощам остыть, чтобы выложить их в паштет. Он взял ложку. Чтобы налить одну смесь овощей на другую, лучше всего использовать ложку. Начиная с морковки, выкладывая ее в паштет и разглаживая до краев. Затем он сделал тоже и с цветной капустой, а затем с горохом. Потом равномерно распределил смесь пармезана и добавил красный перец. Александр сложил листья свеклы сверху, чтобы покрыть его. Запёк это всё на водяном паре. Затем он подождал добрый час, прежде чем нанести последние штрихи.

Без его понимания Александр находился в конце очереди. До него многие ученики представляли свои блюда Шиномии, который уже уволил 10 учеников, которые в это время плакали в углу или били головой о стенку.

Сома и Мэгуми сдали, как и 35 других учеников. Остался только Александр. Он взял белую и блестящую тарелку и представил свою еду. 9 видов овощей в одном блюде.

У Шиномии было самодовольное лицо, с которым он раньше смотрел на Александра.

«Здесь я сделал все, что мог», - подал Александр свое блюдо. Шиномия получил свою вилку и откусил от нее. Шиномия был шокирован тем, насколько хорошим было блюдо, было бы преуменьшением сказать, что это было действительно хорошо, лучше, чем у любого другого студента здесь ... Но ...

Шиномия с разочарованием покачал головой: «Ты ... потерпел неудачу». Сказал он, вытираясь салфеткой.

"Что!!" Сома и Мегуми были шокированы судом Шиномии, даже они могут чувствовать сильный и сладкий аромат блюда, как он мог провалиться?!

«И чём же причина ?», - спросил Александр. Кажется, его даже не смущало его изгнание. Он только спрашивал Шиномию о причине его решения.

«Это легко, вам не следовало менять рецепт, вы должны были приготовить его так, как он написан для вас». Сказал он. «Предполагается, что этим блюдом нужно наслаждаться с гармонией и сладостью овощей, вы использовали уксусное вино, вы использовали его для сохранения цвета и в качестве приправы. Мягкая кислинка уксусного вина и овощная сладость создают изысканную комбинацию ароматов.»

Шиномия уже наскучил объяснять свое решение, поэтому он закончил его здесь: «То, что вы сделали, уже является другим блюдом. Если вы подадите блюдо, которое не соответствует заданию, вы будете исключены». Шиномия обернулся, но его остановил Александр

«Я не могу согласиться с таким решением !» Сома вызвал Шиномию. Вся комната стала напряженной, и все посмотрели на Шиномию со страхом: «Были ингредиенты, которые потеряли свою свежесть и испортились. Ваше решение не является разумным. Изменение рецепта - лучший способ действия». Сказал Александр, на что Шиномия повернулся и посмотрел на него страшным взглядом.

«Не действуй мне на нервы, малыш». Сказал он с леденящей аурой: «Это было мое задание. Не случайно, что эти ингредиенты были помещены туда. Я приказал, чтобы они были, чтобы сузить скорость прохождения».

Цветная капуста представляет собой тройную угрозу. Она легко окисляется, плохо портится и её трудно готовить. Это один из овощей, с которым вам нужно быть максимально осторожным. Я дисквалифицирую поваров, которые потеряли свою композицию и не могли приготовить без упущений. То же самое касается идиотов, которые были последними в гонке за ингредиенты.» Вся эта информация заставила студентов побледнеть и встать на грань плача.

"Это не справедливо!"

"Как он может ..."

«Я сделал все возможное, чтобы приготовить эту плохую морковь»

Многие студенты начали жаловаться, некоторые плакали, их будущее было опечатано из-за зловещего плана этого парня.

«"С вами будут обращаться как с сотрудниками настоящего ресторана." - так вчера сказал Доджима Джин… » Александр сунул руки в карманы штанов и сказал это.

«Ну и что ... - сказал Шиномия, пожав плечами. - Я шеф-повар, а вы готовите с условиями, которые я поставил, если вы этого не сделаете, вас уволят!»

«Нет, ты не шеф-повар ... Ты неудачник как шеф-повар», - сказал Александр, весь класс погрузился в тишину, даже можно было услышать, как Шиномия стиснул зубы.

"Что ты сказал?" - спросил Шиномия хриплым и тихим голосом.

«Я говорю, что ты неудачник, какой шеф-повар приносит плохие ингредиенты на свою кухню», - ответил монотонным голосом, его непринужденный способ говорить в этой ситуации очень страшен для других учеников. Как он может сохранять спокойствие в этой ситуации?

Сома и Мэгуми, которые раньше хотели войти и помочь Александру, даже не могли разговаривать, наблюдая за обменом между Александром и Шиномией с открытым ртом.

«Я не могу поверить, что моя кулинария была оценена как плохая кем-то вроде тебя, это смешно, что ты думаешь, что ты лучше меня. Ты действительно наслаждался моим блюдом, но решил выгнать меня, потому что я не сделал это по-твоему».

Шиномия уже на стадии кипения, все слова Александра работали как топливо для его гнева.

«Как ты смеешь говорить это мне!» Крикнул Шиномия "ТЫ ДУМАЕШЬ, ЧТО Я ХУЖЕ, ЧЕМ ТЫ ?! Шиномия ударил бы Александра по лицу, если бы мог в этот момент, ему нужно было все его самообладание, чтобы не наброситься на него. Впервые в жизни кто-то подорвал его кулинарные навыки

«Это не смешно ...» В этой ситуации все еще спокойно ответил он. «Ты наверняка лучше любого шеф-повара, но…» Александр вынул руки из карманов и сжал кулак перед лицом Шиномии.

"Ты не на моем уровне !!"