Юная богиня кулинарии в удивительном мире Глава 5. Булочки с мясом (3)

Четыре редиски означали восемь рук. Хотя их одежда все еще была изорвана, по крайней мере, их руки были чистыми, и они тоже выглядели не так уж плохо. Сейчас их семья состояла из дедушки, Ши Ю и еще пяти редисок, которые были моложе ее. Раньше редисок было семь, но двое умерли от болезни зимой.

Возможно, из-за хорошей еды, которую они ели в последнее время, маленькие редиски потеряли свой худой и болезненный вид, а на их щеках появился здоровый румянец, которого раньше не было. Скоро они потратят свой следующий крупный доход на одежду, подумала Ши Ю. Она была старшей в свои почти 15 лет. Остальные были маленькими детьми, самой младшей из которых была Сяо Ци в возрасте почти 10 лет. При наличии хорошей еды их рост скоро взлетит вверх, не стоит все время одеваться как нищие.

Пока она размышляла над различными вопросами, вода закипела. Дедушка объявил, что возьмет на себя заботу о тесте, предоставив Ши Ю направлять своих маленьких помощников на другие задания. Все согласились на это. Маленьких детей отправили мыть лук-порей, а она тем временем резала свинину.

Если этот мир был хоть немного похож на древние времена ее мира, люди здесь наверняка предпочитали жирное мясо постному. Вот как Ши Ю удалось заполучить в свои руки такое количество нежирного мяса. Сняв жир со свиной головы, она измельчила жирное мясо вместе с постным и смешала с хорошим количеством поваренной соли и измельченного лука, прежде чем отложить его в сторону.

Затем она мелко нарезала свежевымытые грибы и дикие овощи, разложила их в другой миске и щедрой приправила.

Теперь, когда две начинки были готовы, тесто тоже подошло. Стар и млад собрались вместе и принялись лепить булочки. Их было довольно легко лепить, единственная проблема заключалась в том, что они были немного уродливы. Ши Ю была опытным мастером в этом деле, и у дедушки, похоже, были кое-какие навыки. Их булочки выглядели намного лучше, чем бедствия, произведенные этими маленькими любителями. К счастью, с каждой булочкой их мастерство становилось лучше. Ши Ю с удивлением обнаружила, что булочки Сяо Ву улучшаются не по дням, а по часам. После небольшой тренировки его булочки стали выглядеть почти как ее.

Как только они налепили определенное количество булочек, Ши Ю положила их в корзину пароварки и поставила Сяо Эра смотреть за огнем.

Через некоторое время по кухне поплыл аппетитный запах мяса. Ши Ю поймала себя на том, что несколько раз сглотнула слюну. Прошло так много времени с тех пор, как она нормально ела. От одной только мысли о том, чтобы впиться зубами в теплую пышную булочку и выпить горячий бульон, образовавшийся в начинке, у нее потекли слюнки.

Она была не одинока, другим тоже приходилось глотать и не по одному разу. К счастью, булочки были почти готовы. Тем временем все они пытались отвлечься, делая еще больше булочек.

Наконец, Ши Ю встала со своего места и сняла крышку пароварки. Горячий ароматный пар устремился вверх к ее лицу. Она моргнула, и на нее сверкнул ряд блестящих белых булочек. Она ткнула в одну из них палочками. О, как упруго, они готовы. Она сняла корзину с горячей воды и быстро переложила булочки на подготовленную подставку для охлаждения. После этого они могут начать пропаривать вторую партию.

Редиски тут же окружили ее, умоляюще глядя вверх.

- Сестра, сестра, теперь мы можем поесть?

- Ешьте, ешьте. Осторожно, горячо! - сказав это, она схватила одну для себя.

Белоснежная булочка была невероятно мягкой. Откусив кусочек, можно было увидеть прозрачный сок. Ах, это мясной сок. Он медленно просачивался и, как ни вгрызайся в булочку, мясной сок стекает в рот. Великолепно!

- Ву, горячо! - прошипела Ши Ю, но не смогла удержаться. Еще один укус, и половина булочки исчезла.

Свинина такая ароматная. После пропаривания из свиного фарша получается лучший мясной бульон, который сохраняет мясо влажным и нежным. Как только вы откусываете булочку, начинка тает во рту без единого следа жирности.

Только съев 5 булочек, Ши Ю, наконец, остановилась. Ах, она так долго была голодна. Ей хотелось есть все, что она видит.

Сяо Ци вдруг воскликнула:

- О, какое удовлетворение! Я уже давно хотела попробовать паровые булочки с мясом. Подумать только, я смогла попробовать их сегодня.

При этих словах Ши Ю почувствовала, как в ее теле распутался какой-то узел. Однако она не могла сказать, что это было за ощущение, но слова Сяо Ци, казалось, вызвали некоторые воспоминания о сюжете этого мира. Только она не могла точно вспомнить, что это было.

Как бы то ни было, давайте пока оставим это!

Вся семья умяла половину пароварки булочек, прежде чем продолжить свою работу по лепке. Немного отдохнув, Ши Ю схватила еще одну булочку и рассеянно откусила ее, обращаясь к дедушке:

- Мы должны попробовать продать их завтра! Давайте заработаем немного денег и будем жить хорошо.

- Твои мясные булочки очень хороши, и я уверен, что люди их купят, - согласился дедушка, - Только как нам их продавать? Мы не можем просто поставить палатку где угодно, а что, если кто-нибудь ее разобьет?

Беспокойство дедушки не было необоснованным, большинство владельцев ларьков и продавцов в городе имеют свою собственную территорию. Если они просто установят прилавок без разрешения, это может начать ненужную вражду.

- Я думала об этом, давайте просто продавать у городских ворот! Хотя пешеходное движение не очень хорошее, там все равно постоянно есть люди. Сначала мы можем попробовать продать там наши булочки. Что еще более важно, мы должны думать о том, как их переносить.

В современном мире люди перевозят вещи в фургонах, здесь нет ничего подобного.

- Нет проблем, у нас полно людей. Когда придет время, мы сможем нести все вместе. Самой неприятной вещью будет эта печка.

В конце концов печку перевезли на телеге. В этом мире не было углей, поэтому Ши Ю послала редисок собирать сосновые дрова вокруг храма. Это дерево не только согревало их, но и издавало приятный запах.

На следующий день они привели свой план в действие. В то утро все встали очень рано, погрузили свои вещи на ручную тележку и двинулись к городским воротам. Ши Ю уже разогрела вчерашние булочки и даже успела приготовить новую порцию. Они шли друг за другом гуськом, в изодранной, но чистой одежде.

Через некоторое время, когда булочки разогрелись, в воздухе поплыл аппетитный запах. Редиски тут же стали звать покупателей:

- Паровые булочки! Нежные булочки с мясом! Одна медная монета за булочку!

Чудесный запах привлек ранних утренних прохожих с пустыми желудками. Они бросились к ним, чтобы спросить:

- Что это за булочки? Сколько стоит одна?

Даже без подсказки Ши Ю маленькие редиски вылетели, чтобы ответить на их вопросы.

- Булочки с мясом стоят по 2 медных монеты. Грибные - по 1 медной монете, а овощные булочки - по 1 медной монете за пару. Что бы вы хотели?

Нос покупателя дернулся:

- Мне, пожалуйста, две булочки с грибами!

- Минутку, - Лао Эр ловко завернул две булочки в широкий лист бумаги и протянул ему.

Мужчина тут же откусил кусочек и подумал, что вкус довольно неплохой. Булочки, которые он ел раньше, были не такими вкусными, как эти. Вскоре он проглотил и то и другое и причмокнул губами.

- Ваши булочки восхитительны. Дайте мне еще 10 булочек с мясом и грибами. Я хочу, чтобы моя семья их попробовала.

- Какой удивительно почтительный сын, - сказал Лао Эр, заворачивая еще 10 булочек.

Всего за несколько минут они уже заработали 12 медных монет. Все были в приподнятом настроении. Чудесный запах продолжал привлекать покупателей. После того, как первый клиент ушел, появились еще....