Юная богиня кулинарии в удивительном мире Глава 346. Свинина с рисовой мукой на пару (19)

В итоге Ши Ю в прекрасном настроении ушла вместе с остальными.

Пир, устроенный государственным наставником, был больше показным мероприятием, рассчитанным на посторонних наблюдателей. Однако, когда они прибыли в «Чуньмань Лоу» и увидели, что центральный стол ломится от яств, никто особенно не стеснялся.

С их стороны было пять взрослых и Сяо Юнь, а напротив сидели всего лишь государственная наставница и Су Нянь. Гостей оказалось немного, но атмосфера была вполне приятной.

Чтобы не рисковать, Ши Ю поручила переговоры с государственной наставницей о дальнейшем сотрудничестве империи Тяньсюань и Восточной Боевой Империей Линь Фану и Цинь Чэню, а сама расположилась в стороне, болтая с Сяо Юнь.

Появление Сяо Юнь оказалось полной неожиданностью. Она следовала за Знаменем призыва душ лишь потому, что у артефакта была особая притягательная сила для существ, связанных с тьмой. Им повезло случайно столкнуться, вот так она и оказалась с ними.

Сяо Юнь была обычным духом, и хотя благодаря той редкой целебной траве её душа сохраняла целостность, она всё же не могла появляться под солнечными лучами. Если прикрыть её чем-то, то можно было избежать ожогов от солнца, но при этом становилось проще заметить её присутствие.

- Души тоже могут впитывать энергию Неба и Земли. Со временем, становясь сильнее, они перестают бояться солнечного света. Но, боюсь, Сяо Юнь уже никогда не вырастет и навсегда останется в облике ребёнка, — заметила Су Нянь, откусывая кусок куриного бедра.

Ши Ю кивнула:

- Это даже к лучшему. Взрослая жизнь — сплошные заботы, а детям жить куда проще.

Сяо Юнь не совсем понимала, о чём они говорят. Да и какое это имело значение? Сейчас ей и так было хорошо.

Фэн Ло придвинулся ближе:

- А когда мы уедем, что будет с Сяо Юнь? Брать её с собой?

Ши Ю задумалась, а потом решила спросить саму девочку:

- Сяо Юнь, куда ты бы хотела отправиться?

Та на мгновение замерла в нерешительности. В глубине души ей, конечно, хотелось остаться с этими сильными старшими братьями и сёстрами.

Вдруг Су Нянь предложила:

- Сяо Юнь, а не хочешь отправиться со мной? Я по натуре бродяга, ничему тебя не научу, но если не знаешь, куда податься, можешь путешествовать вместе со мной. Посмотришь на этот бескрайний мир.

- Вот ещё! А если ты её испортишь? — возмутился Фэн Ло.

Су Нянь с силой хлопнула по столу.

- Что значит испортить?! Есть и пить — естественные желания человека! Ну и что, если мне нравится любоваться красавцами и красавицами? Я же не лапаю их!

«…»

Все разом бросили на неё косые взгляды. Фэн Ло аж дар речи потерял.

Зато Ши Ю спокойно спросила:

 - И всё же, у тебя нет каких-то особенных целей в жизни?

- Конечно, есть! — Су Нянь совершенно серьёзно заявила, - Моя мечта — очаровать всех красавцев мира! Где бы ни появился несравненный красавец, там обязательно буду и я.

Фэн Ло скептически фыркнул:

- Ты так рьяно бегаешь за красотой, но не боишься, что однажды попадёшься на змее-искусительнице? Не окажется ли, что ты сама помогаешь творить зло?

Он говорил прохладным, почти насмешливым тоном:

- Дам тебе совет — учись различать добро и зло, иначе однажды накличешь на себя беду.

Су Нянь прищурилась:

- Так низко ты ценишь моё чутьё? Если у красавчика сердце чёрное, я просто срежу ему лицо и отдам кому-нибудь другому. Нечего таким мерзавцам наслаждаться красотой.

Фэн Ло тут же почувствовал, как у него дёрнулся глаз от раздражения.

- Красота принадлежит им. С какой стати ты решаешь, что с ней делать?

- О, просто потому, что мне так хочется! — беспечно ответила Су Нянь. - Не согласен? Тогда давай подерёмся.

Ши Ю тяжело вздохнула и прикрыла лицо рукой. На такое просто нечего ответить. Но если задуматься… Лучше уж иметь в мире того, кто искореняет зло, чем ещё одного пособника тьмы.

В этот момент Сяо Юнь робко потянула Ши Ю за рукав и шепнула:

- Старшая сестра Ши… Сестра Су Нянь — хороший человек.

Ши Ю ещё не успела ничего сказать, как Су Нянь, обладая чутким слухом, уже всё услышала. Она довольно потерла лицо.

- Ах, как приятно, когда такая малышка называет тебя сестрой… Даже краснею!

- А если назвать тётушкой? — невинно уточнила Ши Ю.

- Нет! Минимум бабушкой!

«……»

Пока они тут болтали, вопрос с будущим Сяо Юнь был окончательно решён — она согласилась путешествовать с Су Нянь и познавать мир.

Тем временем Линь Фан и Цинь Чэнь вели переговоры с государственной наставницей, детально обсуждая все аспекты сотрудничества двух стран — от главных вопросов до мельчайших деталей. Когда убедились, что ничего не упущено, обе стороны скрепили договор печатями.

После этого настало время насладиться местными угощениями.

Ши Ю ещё раньше использовала разорванную карточку рецепта на приготовлении блюд на пару, поэтому теперь особенно внимательно присматривалась ко всем паровым кушаньям.

Осмотрев стол, уставленный блюдами из мяса демонических зверей, она подозвала хозяина заведения, который ожидал неподалёку.

- Я бы хотела фэньчжэнжоу — у вас есть?

Среди блюд на пару не так много по-настоящему знаковых, но фэньчжэнжоу — тушёное в специях и рисовой муке мясо — одно из них.

Услышав её просьбу, хозяин тут же заулыбался:

- Разумеется, у нас есть! Уважаемые гости, прошу немного подождать, я сейчас распоряжусь, чтобы его приготовили.

Хозяин прекрасно понимал, что гости в этой комнате — не простые люди. В такой ситуации не то что фэньчжэнжоу — хоть фениксовый зоб и хвост дракона, пришлось бы выкручиваться и находить способ приготовить.

Выйдя из комнаты, он лично отправился на кухню и распорядился приготовить блюдо.

Ждать пришлось недолго — вскоре блюдо подали.

Честно говоря, Ши Ю не возлагала больших надежд на местную версию фэньчжэнжоу.

Ранее она специально понаблюдала за клиентами этого заведения и заметила, что сюда в основном заходят знатные особы. Для них блюда из мяса демонических зверей, обладающие особыми свойствами, были куда привлекательнее. А простые традиционные кушанья, скорее всего, не пользовались спросом. В таком окружении найти по-настоящему вкусное домашнее блюдо — это уже вопрос удачи.

Когда перед ней поставили паровую корзину, сам хозяин заведения с почтением снял крышку. Тут же её лицо окутало облако ароматного пара. Горячие струи клубились в воздухе, а вместе с ними разносился насыщенный мясной запах, пропитанный ароматом рисовой муки. Он был нежным, без излишней жирности, а лёгкая свежая нотка листьев моти только усиливала аппетит.

Когда пар начал рассеиваться, в корзине постепенно проявилось блюдо.

Кусочки мяса были покрыты тонким слоем рисовой муки, которая пропиталась ароматным соусом, придавая им аппетитный, слегка глянцевый оттенок. Мясо выглядело нежным, но не разваренным, а сверху его украшала щедрая горсть ярко-зелёного лука, что делало блюдо ещё более заманчивым.

Ши Ю взяла палочками кусочек и слегка сжала — мясо было мягким, но не разваливалось, а рисовая панировка держалась крепко, не осыпаясь.

Трёхслойная свиная грудинка с кожей, чередующаяся прослойками жира и мяса, полностью впитала аромат риса и специй. В воздухе витал насыщенный мясной аромат, но при этом он не казался тяжёлым или приторным.

Она положила кусочек в рот, и её сразу же накрыла волна удовольствия.

Сбалансированное сочетание жирного и постного мяса, нежная текстура, слегка клейкая благодаря впитавшемуся жиру, и при этом ни намёка на тяжесть.

В рисовой панировке явно было немного молотого сычуаньского перца — он тонко подчёркивал вкус мяса, придавая ему глубокий, пряный аромат.

Всего один укус — и полное блаженство.

- Отлично! — Ши Ю довольно кивнула, проглотила кусочек и тут же взяла второй, затем третий…

Только после третьего куска она наконец отложила палочки и, повернувшись к хозяину заведения, спросила:

- Кто готовил это блюдо? Можно ли пригласить его сюда?

Хозяин заведения, услышав просьбу, и думать не стал отказывать — сразу отправился за поваром. Через некоторое время у двери появился молодой человек, выглядевший немного взволнованным. Хозяин ввёл его внутрь и представил:

- Это мастер Чжоу.

Ши Ю внимательно посмотрела на него.

Парень оказался совсем молодым, с довольно приятной, даже утончённой внешностью. В глазах сквозило лёгкое беспокойство, но ни намёка на хитрость или лукавство.

Она сразу почувствовала к нему симпатию.

 

 

*Свинина в рисовой муке 粉蒸肉