Появление вопиющего навыка с возмутительной силой😌📙 Глава 513 . Тиран меч.рыба подается по.разному

Ну что, приготовим что-нибудь с Тирана?

Завтра будет долгожданный выходной.

Что бы кто ни говорил, я планирую отдохнуть. Поэтому сегодня я буду отрываться по полной, а завтра буду есть что-то из готового.

Вот так.

Давайте устроим "Меню чудесного марлина"!

По форме тиран рыба-меч была похожа на марлина, поэтому я возлагал на мясо большие надежды. Конечно, когда я осмотрел мясо, оно имело характеристики светлой, розоватой мякоти марлина.

Когда речь идет о марлине, терияки - это обязательное блюдо.

Естественно, это блюдо следует есть с белым рисом.

Чесночно-соевый соус - тоже хороший выбор. Особенно если добавить сливочное масло и превратить его в чесночно-масляно-соевый соус, который, как вы понимаете, исключительно хорошо сочетается с рисом~.

Но если я сделаю это, то у меня не будет ничего, кроме жареного марлина. Марлин на гриле, разных видов, но все же на гриле...

В таком случае давайте приготовим марлина с овощами.

У марлина упругая, но нежная мякоть, которая не расслаивается на кусочки, поэтому он хорошо подходит для приготовления в режиме "стир-фрай". Что касается овощей, то давайте остановимся на огурцах.

Именно так, "Марлин с огурцами".

Ух, этого недостаточно. А как насчет... жареного во фритюре? С жареным во фритюре ничего не выйдет. Да, давайте сделаем и Карааге с соусом, и Тацута-аге.

Так, значит, это:

- Рыба-меч на гриле Терияки Тиран

- Рыба-меч на гриле с чесночно-масляно-соевым соусом

- Жареная рыба-меч с огурцами

- Рыба-меч в соусе Карааге

- Рыба-меч в соусе Тацута-аге

Итак, в сегодняшнем меню пять блюд из Тирана.

Вроде бы много, а большинство ингредиентов для их приготовления у меня уже есть, так что приступим.

Сначала приготовим соус для Карааге с соусом - нужно время, чтобы его аромат как следует проник в мясо и овощи.

Для этого холодного блюда отлично подойдет приправа в японском стиле на основе соевого соуса. Именно так, это холодное блюдо.

Для приготовления соуса смешайте следующие ингредиенты: соевый соус, уксус, сахар, оливковое масло и молотый черный перец.

Когда соус будет готов, нарежьте овощи (лук, зеленый перец и морковь) палочками, рыбу нарежьте кусочками.

Обмазать рыбу солью, перцем и картофельным крахмалом. Обжарить рыбу на оливковом масле до образования хрустящей корочки с обеих сторон. Обжаренную рыбу обмакнуть в соус и отложить в сторону.

Затем слегка обжарить лук, зеленый перец и морковь до мягкости и добавить их в соус к обжаренной рыбе.

Когда рыба и овощи остынут, уберите блюдо в волшебный холодильник, чтобы охладить до готовности.

Далее я приготовил маринад для тацута-агэ (соевый соус, мирин и саке). Положите в маринад кусочки рыбы-меча и отложите в сторону, чтобы они пропитались ароматом.

Тацута-аге я буду жарить в последнюю очередь.

А пока давайте приступим к приготовлению жареного марлина с огурцом.

Нет, нет, это должно быть "Жареный тиран-рыба меч с огурцом".

Удалите концы огурца и разрежьте его пополам вдоль. Затем нарезать огурцы полукольцами. Натереть огурцы солью и отложить в сторону, пока я буду нарезать рыбу-меч на кусочки. Затем обвалять кусочки рыбы в соли, перце и небольшом количестве картофельного крахмала.

Пока разогревается сковорода, отжать из огурцов лишнюю воду. Кстати, все овощи, которые я использовал сегодня, были с огорода Альбана.

Когда масло разогреется, обжарить на сильном огне кусочки рыбы до образования хрустящей корочки. Кстати, я уже смешал соус из соевого соуса, устричного соуса, саке, тертого имбиря (в тюбике) и кунжутного масла.

Когда рыба, покрытая картофельным крахмалом, зарумянится, добавляем соус и перемешиваем, пока не выпарится большая часть алкоголя.

В конце добавить соленые и очищенные от кожицы огурцы. Быстро обжарить.

После того как первая партия жареной рыбы-меч была готова, я поставил еще две сковороды и продолжал жарить, пока не закончились огурцы.

Пора заняться рыбой-меч на гриле. Хм, давайте сначала приготовим версию Терияки.

Для этого рецепта рыбу нужно нарезать на кусочки толщиной 1 см, размером с ладонь. Я нарезал много, так как собирался приготовить два вида рыбы-гриль.

Обжарьте рыбу в раскаленном масле.

При включенных шести конфорках все кусочки рыбы быстро обжарились в мелком масле. Когда обе стороны подрумянятся, добавьте соус (соевый соус, саке, мирин и мед). Дайте соусу побулькать вокруг кусочков рыбы и переверните их в последний раз.

Очень просто, правда?

Кстати, я использовал мед вместо сахара, потому что он придает соусу более насыщенный вкус. Кстати говоря, не уверен, что это связано со свежестью ингредиентов, но рыба-меч была совсем не рыбной. Мне не пришлось ничего дополнительно делать, например, бланшировать или солить рыбу, чтобы избавиться от рыбного привкуса.

После того как рыба-меч терияки на гриле была готова, я разложил ее по большим тарелкам и положил в свой [Ящик для предметов].

Пока Суи помогала мне чистить сковороды, я подготовил ингредиенты для приготовления рыбы-меч на гриле с чесночно-масляно-соевым соусом.

Все практически то же самое, что и раньше, за исключением соуса, для которого требуется довольно много рубленого чеснока. Я бы использовал вариант из тюбика, но для этого рецепта лучше подходит мелко нарубленный свежий чеснок.

Измельчив хорошую кучу чеснока, я положил по паре ложек на каждую сковороду после того, как рыба подрумянилась с одной стороны. Таким образом, чесночный аромат проникал в рыбу, не обжигая ее.

Как только рыба подрумянилась с другой стороны, добавьте соус (соевый соус, саке и мирин). После того как соус немного выпарится, переверните рыбу, положите по ложке масла на каждую сковороду и переложите рыбу-меч на гриле с чесноком, маслом и соевым соусом на большое блюдо.

Хотя оба вида рыбы на гриле пахли потрясающе и выглядели просто аппетитно, коричневый цвет не очень интересен. Поэтому я нарезал немного петрушки и посыпал ею тарелки с рыбой-гриль.

Да, вот это уже больше похоже на правду.

В [Ящик с предметами] вы идете~.

Наконец, пришло время заняться Тацута-эйдж.

Ну, это была просто жарка во фритюре, которую я уже много раз делал, ничего сложного в том, чтобы обжарить эту покрытую картофельным крахмалом рыбу до красивой и хрустящей корочки.

"Да! Готово!" радостно воскликнул я.

Джиииии

Я не смею оглянуться.

Несмотря на то, что меня постоянно окружают обжоры, мои друзья никогда не смотрели на меня (или на мою еду) так.

Это слишком напряженно!

К тому же, я совсем не рад, что на меня так пялится женщина-эльф, у которой уже есть внук, ясно?!

Соб.

Разве это не мечта мужчины, прошедшего исэкай, иметь жену-эльфа? Где моя?!

Не обижайтесь, Феодора-сан, но вы замужем и с внуками!!!

Под влиянием этих мыслей мои руки задвигались еще быстрее, чем обычно, когда я расставлял пять больших и три маленьких тарелки, как можно более искусно раскладывая на них все пять разных рыб-мечей.

Японец во мне твердил: "Хорошо?!

Еда тоже должна радовать глаз!

"Эй, поторопись!"

"Мастер..."

""Оу, это здесь, это здесь!!!""

""Суи хочет есть рыбу~~""

Джииии...

"... ..."

По крайней мере, мужчины (и гном) из [Арк] просто молча пускали слюни в сторонке. Феодора-сан тоже молчала, но ее молчание казалось почти угрожающим.

"Так, давайте есть!"

"Ура!!! Ура!!!"

В дополнение к тарелке с рыбой-меч, приготовленной разными способами. Я расставил большие тарелки с каждым из блюд из рыбы-меч по принципу шведского стола.

"Это не мясо, но неплохо", - "щедро" сказал Фер. "Мне нравится вот это и вот это, дайте мне еще".

"Вот это" и "вот это" - это рыба-меч на гриле с чесночно-масляно-соевым соусом "Тиран" и "Тацута-эйдж".

"Мне больше всего нравится вот это, жареная еда очень вкусная", - сказал дедушка Гон.

Как и ожидалось, жареная во фритюре хрустящая еда всегда будет популярна".

Неожиданно второе место заняло блюдо " Караге с соусом".

Дедушка Гон: Очень освежает.

Дора-чан: Жареная еда - самая вкусная, но холодная - удивительно вкусная~~.

Суи: Суи нравится вот это, и вот это, и вот это, и вот это~~

Фер: В нем есть овощи...

Я также приготовил много свежеприготовленного белого риса. Я подавал первый набор "Тиран-рыба-меч по-разному" без риса, но как только я поставил ведерко с рисом, все вдруг начали пускать слюни и глотать.

Фухахахаха!

Оцените силу риса!

Неожиданно рыба на гриле стала очень популярной. Потому что рыба на гриле в пикантном соусе лучше всего сочетается с рисом~~.

Рот эльфа-обжоры Феодоры-сан никогда не пустовал, так как она постоянно что-то туда запихивала. Наверное, она жалеет, что у нее нет трех ртов, чтобы запихивать в них побольше еды...

Подав своим фамильярам их любимые блюда в качестве "второго", я оставил членов [Арк] угощаться с больших тарелок. Я доверяю Гаудино-сан и Зигфилду-сан контролировать Феодору-сан. Гидеон-сан был даже достаточно любезен, чтобы помочь мне подать "вторые", пока я наконец-то смогу сесть и поесть.

Я приготовил себе мини-гриль Терияки Тиран рыба-меч Дон.

Оооо, вкусно~~.

Я уставился на Тацута-эйдж и усмехнулся. Давайте наслаждаться Татсута-агэ с пивом!

В любом случае, завтра выходной, так что сейчас самое подходящее время для питья~.

Я налил пиво в свою чашку с автоохлаждением, которую купил у Нейхова.

Естественно, я должен приготовить пиво и для всех, верно?

"Давайте выпьем!"

" Оу!!!"

После третьей кружки пива я заметил нечто странное. "Хм? А ты сегодня не пьешь, дедушка Гон?"

"Ну, мне не хочется..."

"Понятно... хм, это твое упущение! Пиво и Татсута-аге - это самое лучшее! Давайте выпьем! Ведь завтра выходной~!"

Я действительно с нетерпением жду этого.

Фуфун~~